オックスフォードのヤン・エマニュエル・デ・ネーヴ先生らの最新研究😊
共食(食事を共にすること)が、いかに幸福度の向上につながるか。
2025年のワールドハピネスレポートにも掲載された、味の素さんとギャラップさんの共同調査を深掘りした内容。
→ということは、世界一位フィンランド7.76、日本6.13なので、週に＋8回だれかとご飯を食べれば、幸福度世界一位になりますね。
とのこと。
うーん、誰かと一緒にご飯を食べること。の影響は思ったよりも大きいですね😊
同じ釜の飯を食う、のは、想像以上に大事。
食事を共にすることは、幸福感の向上と関連している。
Sharing meals is associated with greater wellbeing
Jan-Emmanuel De Neve(オックスフォード大学), Andrew Dugan, Micah Kaats & Alberto Prati
scientific report,2026/4/22
[https://www.nature.com/articles/s41598-026-46771-9](https://www.nature.com/articles/s41598-026-46771-9)
社会的つながりは幸福の重要な要因であり、食事を共にすることはほぼ普遍的な習慣であるにもかかわらず、食事の共有と幸福の関係は十分に研究されていません。研究1では、142の国と地域で行われたギャラップ社の調査（2022～2023年）の新規データを用いて、食事の共有頻度を社会的つながりのグローバルな指標として用い、主観的幸福との関係を調査しました。その結果、世界のほぼすべての地域で有意な正の相関関係が見られました。食事の共有回数は、所得や失業率などの主要な社会経済指標と同程度に幸福の変動を説明していました。研究2では、米国時間利用調査（2003～2023年）のデータを用いて、米国における食事の共有の経時的な変化を記録しました。その結果、年を追うごとに、特に若い世代において、アメリカ人が一人で食事をする機会が増えていることが明確に示されました。日再構成法データを用いて、少なくとも1回は他の人と一緒に食事をしたアメリカ人は、その日の幸福度が高く、ストレス、痛み、悲しみのレベルが低いことを示しました。最後に、今後の研究における有望な方向性をいくつか指摘し、政策への影響について議論する。
世界の食卓が教えるウェルビーイングの真実 最新グローバルデータが暴く、「誰と食べるか」がもたらす幸福への圧倒的インパクト 142ヵ国・15万人以上のデータから見えてきた、失業や収入に匹敵する「共食」の力 NoteBook4M もし「誰と食べるか」が、「収入」と同じくらいあなたの幸福を決めているるとしたら？ 従来の指標：収入と雇用 新たな指標：誰と食べるか ギャラップ世界世論調査（2022-2023年）の最新データは、我々の直感を覆す事実を示しています。 「1週間に何回、誰かと食事を共にしたか」は、個人の主観的幸福度を予測する上で、 所得階層や雇用状態と同井、あるいはそれ以上の強力な指標になるのです。 暮らるライフスタイルの話ではありません。 これは、データによって証明された「社会的インフラ」の物語です。 幸福度を測る天秤：孤食 vs 失業 人生評価予測力（R2）値 1位: 共食（Shared meals） 0.021 2位: 孤食（Dining alone） 0.017 3位: 収入階層（Income quintile） 0.008 4位: 失業（Unemployed） 0.002 孤食のダメージ 失業のダメージ 誰もと食事をしないこと（孤食）は、失業していること以上に、 人生全体の幸福度の低下を説明する強力な要因です。 🍴 NotebookLM 共食の世界地図：ラテンアメリカの豊かさと、東アジアの孤立 週の平均共食回数 低 高 世界最高レベル： ラテンアメリカ 週平均約9回の共食。 経済的指標とは異なり 「ウェルビーイングの 国富」が秀付いている。 世界最低レベル： 東アジア・南アジア 極端に少ないの共食回数。 急速な経済発展の陰で、 深刻な社会的孤立が進 行している。 142ヵ国・15万人のデータは、共食が単純な「所得」と連動していないことを示しています。 国家の豊かさとは独立した、もう一つの「ウェルビーイングの国富」が存在するのです。 孤食がもたらす「幸福度のペナルティ」 6.0 5.5 5.0 4.5 4.0 幸福度 (0-10) 週1回以上 誰かと食べる人 5.2 -0.3ポイントの低下 全ての食事を 一人で食べる人 (孤食) 4.9 参考：失業によるペナルティ (約-0.6ポイント) たった1回、週に1回でも誰かと食事を共有するだけで、人生の評価は0.3ポイント上昇します。 これはインフレ率が1.5上昇した際の精神的ダメージを相殺するほどのインパクトに相当します。 誰にとって「共食」の価値は最も高いのか？ 高い ↑ や く 立 ち に お け る 幸 福 感 の 増 加 + 1 回 の 共 食 回 数 一人暮らしの単身世帯 最大の救済効果 (p=0.004) 日常的な付加価値 複数人世帯 低い ←一人暮らし(単身) 世帯規模 大家族(複数人)→ データからの証拠 論文内の分析において、一人暮らしの人が「共食」を追加した際の幸福度上昇の値は、複数人世帯のそれよりも計算的に有意に大きいことが証拠づけられました。 核心的な示唆 単身者にとって、週1回の友人との食事は単なる「日々の付加価」ではなく、深刻な孤立を防ぐ「必須のライフライン」として機能しているので です。 パラドックスの進行：我々は「最も幸せな習慣」から遠ざかっている 過去最高を更新 (20年間で50%増) 26% (2023年) 17% (2003年) 2003年～2023年 パンデミックのせいではありません。孤食の増加は、COVID-19より遠い以前から進行し、現在もなお過去最高を更新し続けています。舞台は米国ですが、これは現代社会全体への警告です。 The Youth Spike：若年層を襲う「孤立」の急激な波 1.9x 18-24歳 25-34歳 若者の孤食がほぼ倍増 1.1x 35-44歳 45-54歳 55-64歳 65+ 1.0x 0.0x 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 Change in percent dining alone since 2003 Survey year 一般的に「孤立」は高齢者の問題とされがちですが、時系列データは全く逆の真実を語っています。過去20年で、若年の「完全な孤食」はほぼ倍増しました。 この急速は、スマートフォンの普及とタイミングとも完全には一致しません。若年層のメンタルヘルス悪化の背景に、より根深い「食卓の喪失」という社会構造の変化が示唆されています。 NotebookLM 1日の感情のコントラスト： 「誰かと食べた日」vs「一人で食べた日」 ■誰かと食べをした人 ■孤食の人 孤食により激減 ネガティブ感情が 明確に突出 1. 幸福 2. 疲労 3. ストレス 4. 痛み 5. 悲しみ 人生全体の評価だけでなく、その日1日の感情の状態（ストレスや悲しみの増減）も、昨日の食卓に誰がいたかに強く依存しています。共食は日々の感情の防波堤なのです。 NoteBookLM 空間と時間の交差点： 我々が直面するパラドックス 人間の普遍的ニーズ Study 1: 42ヵ国の証明 共食は世界中どこでも、普遍的な我々を幸せにする強力な要因である。 現代社会の現実 Study 2: 米国若年層の20年トレンド 社会構造の変化は、食卓せず我々に 「孤食」を強い、若者を孤立させている。 データが示す真の危機は、リモートワークや単身世帯の増加そのものではありません。我々が「最も低コストで強力な幸福へのアクセス権（=食卓の共有）」を、社会システムとして無自覚に手放しつつあるという事実です。 「食卓」を社会的インフラとして 再定義する 政策立案者へ 公共空間における「コミュニティ ダイニング」の設計と運営。 孤立を防ぐ低コストな公衆衛生 施策としての推進。 企業・人事担当者へ 孤独対策・メンタルヘルス施策 として「社内共食ラッチ」の 再評価と、意図的な交流制度の デザイン。 都市計画者・不動産開発者へ 単身世帯でも自然に食事が共有できる、 新しい形の住宅インフラシェアド・ス ペースの設計。 「誰かと食事を共有すること」は、孤立の特効薬です。健康や経済と同等に、我々は 「誰と食卓を囲むか」を社会の重要なウェルビーイング指標として見直す時期に来ています。
欠乏の感覚の悪影響。
花咲かじいさんと幸せ😊
以前紹介した、味の素さんとギャラップさんの共同調査。
調理の幸せ、共食の幸せ、を調べて頂いています😊
https://www.facebook.com/groups/wellbeinginfo/permalink/1565328180944541/
【背景】
▼ 出発点:社会的つながりはウェルビーイングの最重要因子のひとつ
論文はまず「人とのつながり」が健康・幸福・繁栄を支えるという広範な知見から議論を始めます。
▼ 仕事面でも社会的つながりは有利に働く
▼ 犯罪・所得・寿命への波及
▼ 反対の極:孤立と孤独の害
論文は次に、社会的つながりの「不在」が招く悪影響を整理します。
▼ 個人を超えた社会的便益
つながりは個人の幸福だけでなく、社会全体の機能にも寄与します。
▼ なぜ「食事を共にすること」を指標にするのか
ここで論文は、つながりの代理指標(プロキシ:直接測りにくい概念を、関連する観察可能な行動で測ること)として「共食頻度」を提案します。
▼ 共食とウェルビーイングに関する既存の実証研究
これまでにも、食事を共にすることの効用を示す研究は少数ながら存在していました。
【研究内容】
本論文は、2つの独立したスタディで構成されています。Study 1では世界142か国の横断データから「共食頻度とウェルビーイングの関係」を国際比較し、Study 2では米国の時系列データから「孤食率の20年間の推移」を解析します。
▼ 研究の問い
■ Study 1:世界142か国・15万人を対象とした共食とウェルビーイングの関係
▼ データ
▼ 主要な測定項目
▼ Study 1の結果(1):共食頻度の世界地図
▼ Study 1の結果(2):共食と人生評価の正の関連
▼ Study 1の結果(3):多変量回帰でも頑健
▼ Study 1の結果(4):孤食ペナルティのU字パターン
▼ Study 1の結果(5):共食の説明力は所得・失業に匹敵
▼ Study 1の結果(6):社会的接触機会が少ない人ほど共食の効果が大きい
本研究のウェルビーイング小話はこちら😊
はぴテク相談室：食事を共にすることは、所得向上と同じくらい幸福度の向上につながる
https://archive.happytech.co.jp/posts/2026-04-26-1777163284/