学校給食・朝食プログラム

幸せへの効果の大きさ

ほかの幸福度指標

給食参加率↑・食事の質↑・食料安全保障↑・学業成績↑(昼食を含む場合)・BMIに悪影響なし;朝食単独は結果混在(SR、47研究)

なぜ効くのか

空腹・栄養不良の解消と家計負担軽減(幸福への経路は未実証)

幸せの4因子

ありがとうなんとかなる ありがとう(推定、社会的配慮) →なんとかなる

こうすると更に効く

無償の学校給食は、給食の参加率、食事の質、食料安全保障を高め、昼食を含む場合は学業成績も上がる傾向があり、BMIへの悪影響もありませんでした(Cohen et al., 2021)。朝食単独では結果が混在しています。幸福への経路としては、空腹や栄養不良の解消と家計負担の軽減、そして食料不安(次の食事が確保できるか分からない状態)の軽減が想定されています。効くとすれば、食料不安のある家庭の子どもに対して、恥ずかしさを伴わない普遍的な形(全員無償)で提供する場合という感じでしょうか。

気をつけること

レビューのアウトカムは栄養・学業・出席で、幸福や人生満足は含まれていません(?・確度C)。幸福への効果は今のところ「分からない」のが正直なところです。研究は主に米国で、日本の給食制度にそのまま当てはまるかも不明です。朝食プログラムだけに期待しすぎないほうがよさそうです。

最初の一歩

周囲ができることとして、自分の自治体の給食無償化や朝食提供の状況を知ることから始めてみてください。保護者なら、学校の給食が子どもにとって安心して食べられる場になっているかを子どもに聞いてみるのも一歩です。

主要な研究

• Universal School Meals and Associations with Student Participation, Attendance, Academic Performance, Diet Quality, Food Security, and Body Mass Index: A Systematic Review(Cohen et al., 2021, Nutrients)

メモ：SRのアウトカムは栄養・学業・出席で、well-beingは含まれない。削除候補または「?」のまま収載。食料不安(既収載のマイナス要因)の軽減経路として位置づけ可

原典と照合済み(3次)。効果の大きさは代表的な研究の値で、相関は因果を意味しません。

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